Briquettes Octogonales

Bûches de bois densifié / compressé pour cuisson au four :

 

Essence : 100% Hêtre PEFC provenant exclusivement de nos scieries françaises

Composition : Sciures et copeaux, sans écorces

Hauteur : 95 mm

Longueur : 240 mm

Poids : 2 kg

Pouvoir Calorifique Supérieur (brut) : env 5000 kWh/tonne (env 18000 J/g)

Densité > 1050 kg/m3

Humidité < 8%

Cendres < 0,5%

 
 

Additifs : Aucun

Conditionnement : Carton de 6 pièces/12 kg ou Film plastique de 5 pièces/10kg

Utilisation : Four à pizza, four à pain, cuisson au feu de bois, four statique et à sole tournante

Analyses : Bactériologique et microbiologique réalisées par laboratoire accrédité COFRAC

Comment utiliser nos briquettes ? Le maître pizzaïolo Jean Jacques Despaux vous l’explique !

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